近日，云南省林业和草原科学院林下资源开发与森林蔬菜研究团队结合承担的省重点研发计划“木本森林蔬菜绿色种植关键技术研究与示范”实施情况，在项目实施地普洱市和楚雄州楚雄市开展了森林蔬菜资源挖掘与产业化开发技术培训，相关市县林业局、林科所、林场、种植企业和种植户200余人参与培训。

培训中，授课专家结合当前云南林下经济发展需求，交流了云南林下经济发展的意义、优势、存在问题及发展策略；结合践行大食物观，宣介了云南特色森林食品的种类、开发价值、主推开发物种及科普实践工作；结合金雀花、刺五加等培育案例，讲授了木本森林蔬菜资源收集保存、优质苗木繁育、高效种植基地建设技术方法。

此次培训内容丰富，既有知识的普及，又有工作经验的传授，具有很强的操作性和实践性，让受训人员收获颇多，获得一致好评。与会人员表示，通过培训，激发了大众对森林食品的浓厚兴趣，提升了当地林草技术人员能力素质和业务水平，进一步加深了对林下经济、森林食品的理解和认知，为今后特色产业的发展提供了清晰的思路和指引。

深入开发特色森林食品是践行大食物观，拓展人民对优质林产品需求的重要路径。院林下资源开发与森林蔬菜研究团队多年来积极探索，致力于云南特色森林蔬菜资源开发利用研究，让更多优质森林蔬菜走出大山，出现在大众视野，摆上餐桌，服务社会，为我省特色森林食品产业发展贡献林草科技力量。     

供稿人：李云琴